„Verspeist du heute Fleisch im Gegenwert eines Kleinwagens?“ fragte mich heute Christian Kröger, ein Freund der Familie, per WhatsApp. Das Fleisch, das er da ansprach, nennt sich Wagyu. Das Wort bedeutet „japanisches Rind“. Die Rinder rund um die ein paar km westlich gelegene Stadt Kobe heißen Kobe-Rind, sie gelten schlichtweg weltweit als der Rolls-Royce unter …
„Am Himmel scheinende große erlauchte Göttin“. So lautet übersetzt der Name der shintoistischen Sonnengöttin, die auf der Nationalflagge als Lebenspenderin abgebildet ist, Urmutter der Kaiserfamilie. Neben ihr bietet der Shintoismus noch mehrere Millionen Gottheiten und Geister, die je nach Bedarf angerufen werden können und Orientierung bieten. Diese Vielzahl erklärt sich auch daraus, dass hier in …
Das japanische Street Food Mekka ist Osaka und seine oberste Gottheit ist Toyo. Seit Monaten pilgern zahlreiche Jünger, Gläubige und auch anfängliche Zweifler – wie etwa Beate – aus aller Welt zu ihm. Der schwach erleuchtete, schmale Weg zu seinem Tempel bzw. Street Food Stand ist gesäumt von irdischen Versuchungen wie einer Mc Donalds Filiale …